Vino Casa Don Angel Malbec

Casa Don Ángel Malbec

Bodega:

Vera de Estenas

Crianza en barricas doble americano y francés allier, de distintas marcas, y todas ellas de tostados medios. Distintas crianzas siendo la más larga de unos 24 meses y la más corta unos 6 meses, según la edad de las barricas.

Variedades empleadas:

100% Malbec

Ficha de cata:

Color cereza granate, muy cubierto. Nariz limpia sutilmente afrutado. Un vino denso y profundo con fondo de roble y deliciosamente carnoso

Graduación:

13.5%

Temperatura:

Es recomendable servir sobre los 17º.

Gastronomía:

Pichón con salsa de grapa, rabo de toro con caracoles, pescados en suquet especiados y paletilla de cabrito al horno.

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